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新感覚グルメ体験！？「撮れ感」って何？
“ムービージェニック”。近年、SNSやテレビなどでしばしば話題になるワードです。“写真映えする”を意味する“フォトジェニック”を派生させたワードで、文字通り“動画映えする”という意味で、日本発の和製英語です。
グルメといえば最も優先されるべきは味ですが、『料理は五感で楽しむもの』と古くより言われてきた通り、見た目も大切で、大SNS時代ともいえる現代ではよりしっくり来る感覚だと思いませんか。
そんな中、渋谷ヒカリエでは10月12日(木) より、写真映え・動画映えする、いわゆる“撮れ高”の良いグルメのことを“撮れ感グルメ”として題して、グルメフェアを開催。
本記事ではそちらをダイジェストで紹介していきます！
海の宝石たちが崩れ落ちてくる衝撃の一皿
肩ひじ張らず気軽に本格寿司、海鮮を味わえる〈まぐろ問屋三浦三崎港 恵み〉では、かに、うに、いくらなど、海の宝石たちがこぼれ落ちそうなほど散りばめられた豪華な海鮮盛りが期間限定で登場。
絶対美味しい！に決まっていますが、やはりこのメニューの“撮れ感”ポイントは、箸を入れるとこれでもかと言わんばかりに盛り付けられた海鮮たちが、崩れ落ちてくるその瞬間。
寿司職人がその腕を競い合う大会で、日本一となった職人も在籍する〈まぐろ問屋三浦三崎 港 恵み〉が握る寿司の、その所作と味も是非堪能してみてください！
その他の、和の撮れ感メニューはこちら
秋の味覚を、魅せながら味わえる、幸せディナー
寿司の次はおとなり韓国より。韓国料理を提供する〈渋谷 水刺齋（シブヤ スランジェ）〉では、秋の味覚のカボチャをメインにしたタッカルビが登場。
たっぷりのチーズソースが絶妙にマッチした甘辛タッカルビと、肉と野菜とキムチが詰まったマンドゥ（韓国風餃子）・ポカポカと温まるソルロンタン（薬膳牛骨スープ）がセットになっています。このメニューの“撮れ感”ポイントは、なんといっても器ごと食べられるカボチャにたっぷりとかかったチーズが零れ落ちる瞬間！
日を追うごとに徐々に秋を感じ始めるこの時期に、旬の味覚を、見て、味わって、撮って、楽しんでください！
その他の、洋・中華・エスニックの撮れ感メニューはこちら
芋×パンケーキの最強スイーツコンビは、映えでも魅せる
トリを飾るのは、まさに映えグルメの代名詞スイーツ！
渋谷ヒカリエが開業した10年前からカフェ＆レストランフロアを賑わいで牽引し続ける〈Cafe＆Grill SIZZLe GAZZLe（カフェ＆グリル シズルガズル）〉の人気メニューであるパンケーキが、秋限定で芋たっぷりに変身。
旬の安納芋クリームと大学芋をふんだんに使用した、ボリュームのあるパンケーキで、とろけるソースは動画映えすること間違いなし。見た目だけでなく、安納芋のクリーミーな食感と、コクをしっかりと贅沢に楽しめる一品です。
時代は巡ろうとも、いつでもスイーツは正義！
駆け足で紹介してきた“撮れ感”グルメですが、『どう撮っていいのかわかならい』という声も聞こえてきそう。そんなときは“映え”のプロから学び、その技を盗んでみるのもいいかもしれません！
今回のフェアのイメージ動画を作ってくださったクリエイターはこちらの二組。
しっかり撮れたらスマホをしまって、あとは思う存分味わい 、新しいグルメ体験をこの秋
渋谷ヒカリエで楽しんで！
■開催期間 10月12日（木）～11月5日（日） ※店舗ごとにメニュー提供時間が異なります
■開催場所 渋谷ヒカリエ 6〜11階 カフェ＆レストラン
※2023.10月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます。
※営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
※価格はすべて税込表記です。
