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Sweets2023.01.05

かわいらしい見た目と味わいにキュン♡バレンタイン5選。あまい乙女になりたい渋谷ヒカリエ出張版

Sweets2023.01.05

かわいらしい見た目と味わいにキュン♡バレンタイン5選。あまい乙女になりたい渋谷ヒカリエ出張版

毎年話題を集める、渋谷ヒカリエ ShinQsのバレンタイン。2023年も多くのブランドの珠玉のコレクションが勢ぞろい。その中で特におすすめの5つのアイテムをご紹介します。
Editor:
鈴木恵美

王道から個性派まで、幅広いラインナップで展開

チョコレートが恋しくなる季節が到来。近年、バレンタインに合わせて、パティシエやショコラティエが新作を発表する流れが加速し、冬は多くのショコララバーがソワソワしっぱなしに!そんなショコラ好きが毎年心待ちにしているのが、世界中から選りすぐりのショコラが集結する渋谷ヒカリエ ShinQsのバレンタイン。2023年は、パティスリー界のトップブランドから個性的な新進気鋭のブランドまで、350以上のアイテムが登場。作り手の揺るぎない想いや信念を感じられるチョコレート揃いで、ShinQsオンリーや渋谷初出店など、ここでしか買えないものもたくさん!お目当てのブランドやアイテムを狙い撃ちして、愛を形で伝えるのはもちろん、自分用に楽しんでみて。

〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉の「AOKI 2023」

「AOKI 2023」3,348円。1月12日(木)より販売開始

パリ6区サンジェルマンにパティスリーを構え、仏ショコラ品評会で5年連続最高位を獲得している日本人パティシエの青木定治シェフ。毎年「AOKI」の名を付けて発表しているショコラアソートの新作がこちら。
「AOKI 2023」は、“フルーツ”と“お茶”がテーマ。新作のほか、品評会受賞作など6粒の詰め合わせで、ショコラと素材のマリアージュを堪能できる。
新作は「ミルティーユ アールグレイ」「テ ジャスマン」「ミエル シトロン コンフィ」の3粒。さらにフランスで最も権威あるショコラ品評会にて最高位の受賞歴を持つ「パッション」と「プラリネ オレ」の2粒と、人気フレーバーの「フィグ」を加えたスペシャルなアソート。
ショコラのくちどけと共に広がるフルーツの酸味やお茶の芳醇な風味と香りが優雅なひと時をもたらしてくれる!

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店舗情報

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
■販売場所:渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街B2〈 パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 〉

〈ピエール マルコリーニ〉の「ヌーヴェル セレクション」

ヌーヴェル セレクション 6個入り2,700円。1月12日(木)より販売開始

ベルギー王室御用達の称号を持つショコラティエ。オーナーのピエール マルコリーニ氏は、カカオ豆の買い付けから調合、焙煎、すべてに至るまで自分の手で行う。高品質のチョコレートを作るため、毎年、希少なカカオを求め、世界中を旅するこだわり派。
そんな職人気質で情熱的なマルコリーニ氏が、2023年のバレンタインコレクションのテーマに掲げるのが「Touching hearts」。こちらは「レ クール ヌーヴォ」シリーズなどの6種の詰め合わせで、様々なショコラの味わいや奥行きを感じられるコレクション。
カカオの風味と様々なガナッシュやプラリネを忍ばせた新作の5粒と、ブランドを代表する赤いハートの「クール フランボワーズ」が入る。
「Touching hearts」をモチーフにしたパッケージも愛らしい。

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店舗情報

ピエール マルコリーニ
■販売場所:渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街B2〈ピエール マルコリーニ〉

〈ジャン=シャルル・ロシュー〉の「フルーツタブレット(イチゴ)」 

「フルーツタブレット(イチゴ) 」3,564円。2月1日(水)より販売開始

パリのサンジェルマン地区にブティックを構え、世界で屈指の人気を誇る〈ジャン=シャルル・ロシュー〉。独創的でアートのようなショコラが評判で、その中でも「フルーツタブレット」はオートクチュールとも呼べる一品。通常、青山の店舗で、土曜日しか買えないアイテムだが、バレンタイン期間中は渋谷ヒカリエで特別に毎日ゲットできる。
様々な種類がある中で、イチゴは圧倒的な人気を誇るフルーツタブレット。この時期に旬を迎えるフレッシュなイチゴを全国の名産地から仕入れ、イチゴ丸ごとをビターチョコレートでコーティング。カカオ香る口どけの良いショコラと、イチゴのジューシーな甘酸っぱさがはじけ、口の中で絶妙なハーモニーを奏でる。

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店舗情報

ジャン=シャルル・ロシュー
■販売場所:渋谷ヒカリエ 8F Creatice Space 8/ COURT

〈bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)〉の「チョコスカルプチャー マイハート プティ」

「チョコスカルプチャー マイハート プティ」2,990円。2月1日(水)より販売開始

スペインを代表するパティスリー〈bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)〉。繊細な味わいと美しさを兼ね揃えた、ユニークで他に類を見ないチョコレートを次々と生み出し、世界中のファンを虜にしている。
bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)定番の彫刻のように美しいチョコレート「チョコスカルプチャー」より、宝石をイメージしたチョコレートが登場。ミルクチョコレートでかたどった手のひらサイズのハートの中に、様々な味わいの愛(小さなハート形のチョコレート)が詰め込んであり、溢れる愛を表現している。
赤いハートのルックスだけでもかわいいのに、その中に小粒のチョコレートを忍ばせるなんて斬新で遊び心たっぷり! 渋谷で買えるのはここだけ!

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店舗情報

bubó BARCELONA(ブボ・バルセロナ)
■販売場所:渋谷ヒカリエ 8F Creative Space 8/ COURT

〈ブランシェ・ショコラ〉の至極のカレ・オ・ショコラGIFT

「至極のカレ・オ・ショコラGIFT」5,379円。2月1日(水)より販売開始

お祝いを彩る「ハレの日」のための、8席限定のレストラン「unis」の薬師神陸シェフが手がけるスイーツブランド。シェフが今まで各地を巡り、実際に出合った食材をふんだんに使用したというスペシャリテ「カレ・オ・ショコラ」は、テリーヌよりもしっとり濃厚で、生チョコよりも重くなく舌触り滑らかなキューブ型の新感覚スイーツ。
「至極のカレ・オ・ショコラGIFT」は、北海道十勝の〈あすなろファーミング〉のグラスフェッド・低温殺菌牛乳の風味を大切にしたホワイトガナッシュとミルクチョコレート、しっとりと仕上げたブラウニーが美しい層を成している。純白のキューブをカットすると美しい断面が現れ、口に運べば濃厚なミルクとチョコレート感に浸れる。渋谷で買えるのはここだけ!

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店舗情報

ブランシェ・ショコラ
■販売場所:渋谷ヒカリエ 8F Creative Space 8/ COURT

実施概要

Shibuya Hikarie ShinQs VALENTINE 2023
https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/valentine/

●渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街 地下2階 各ショップ
【開催期間】2023年1月12日(木)~2月14日(火)
【営業時間】11:00~21:00
 ※一部商品は承り期間が異なります

●渋谷ヒカリエShinQs 東横のれん街 地下2階 フードステージB2
【開催期間】2023年2月1日(水)~2月14日(火)
【営業時間】11:30~20:30

ショコラZAKKAフェスティバル 2023
●渋谷ヒカリエ 8F Creative Space 8/ COURT・CUBE
【開催期間】2023年2月1日(水)~2月14日(火)
【営業時間】11:30~20:30

ネットショッピング
【受付期間】12月20日(火)0:00~2023年2月10日(金)15:00

※お届け日≪2/10(金)~2/14(火)≫によって予約終了日が異なります。
※一部店舗での受け渡し商品があります。
※2022.12月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます。
※営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
※価格はすべて税込み表記です。

鈴木恵美
フードライター
すずき・えみ/フードライター。洋菓子から和菓子まで幅広く愛し、最先端の味を求めて、スイーツパトロールを欠かさない甘党。