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Interview2023.01.26

ジェントル飯 渋谷ヒカリエ出張版 時任勇気×〈168点心飲茶&薬膳鍋〉の 点心三種【前編】

Interview2023.01.26

ジェントル飯 渋谷ヒカリエ出張版 時任勇気×〈168点心飲茶&薬膳鍋〉の 点心三種【前編】

Hanako本誌の人気連載「ジェントル飯」。ジェントルな方にお好きな食べ物を召し上がっていただくこの企画に、時任勇気さんが登場。大好物だという点心&中華料理を好きになったきっかけとは…?
Editor:
Hanako編集部

ーー中華料理がお好きとか?

食のジャンルの中で一番好きなのが中華なんです。学生時代を過ごしたバンクーバーでは、毎日食べていたほど。必ず頼む“鉄板メニュー”は、シュウマイ、豚の骨付きショートリブ、チャーシューです。大体頼むのは、いつものこの“スタメン”ばかり。浮気はしないほうです(笑)。中華って、家族とも友達とも「何食べに行く?」となったら、必ず筆頭に挙がるジャンル。それもあって、僕にとってはいろんな思い出と深く結びついている料理です。

ーー自分でも作る中華料理はありますか?

チャーシューですね。豚の塊肉を買ってきて、タレに1~2日漬け込んで、じっくり煮込んで。一瞬、デザート!? って思うくらい、甘くて濃い味に仕上げるのが好みです。日本のお米ではなく、ジャスミンライスを合わせるのもこだわり。ただ、好き過ぎて作り倒した結果、最近は飽き気味です(笑)。

ーー大食漢とお聞きました。

昔、お気に入りの食べ放題の中華ビュッフェがあって。前菜からデザートまで、全メニューを2~3周、思うままに食べていたら、周りがざわつき始めたことがありました。隣のお客さんが、箸を止めてこっちを見ていたほど。そのせいなのかはわからないですけど、ほどなく食べ放題プランは中止になりました(苦笑)。でも、回転寿司を90貫ぺろりと食べていた学生時代に比べたら、落ち着いてきた方だと思います。

ーー今回は渋谷ヒカリエ内の〈168点心飲茶&薬膳鍋〉の点心を3種類用意しましたが、いかがでしたか?

「ポルチーニ黒豚焼売」がすごく美味しかった! ぎゅっと肉が詰まっていて、ポルチーニの香りにもそそられますね。「焼き餃子」と「ニラ餃子」も、ネギとニラがたっぷりきいていて、薬味好きにはたまりませんでした。点心って、好きなものをたくさん食べられるから好きです。メニューを見ると、全制覇したくなる衝動に駆られちゃう(笑)。

ーー俳優としてデビューして5年。2022年は映画『HiGH&LOW THE WORST X』、ドラマ『クロサギ』など、話題作に次々と出演されて。手応えは感じていますか?

『クロサギ』で僕が演じた鷹宮輝(たかみやひかる)は、一見好青年で真面目なエリートなんですが、サイコパスという設定で。演じる難しさはあったけれど、周りから「気持ち悪い」「怖い」って言われた時に、素直に嬉しいと思えました。「かっこいい」や「かわいい」というのは、その人の好みによるじゃないですか。でも自分の演技で、「気持ち悪い」「怖い」と感じてもらえたのだとしたら、それは「役者冥利に尽きるな」って。

ーーこれから演じてみたい役は?

極悪人の役はいつかやってみたいですね。サイコパスやヤンキーを演じてみて、振り切った役を演じる快感にハマってしまったのかも(笑)。とはいえ、まだまだ経験値が圧倒的に足りないのも事実。ひとつひとつの作品に丁寧に向き合って、少しずつでもレベルアップできるよう努力するしかない。俳優として名前を覚えてもらうまでは、突っ走る覚悟です。

 

168点心飲茶&薬膳鍋

点心・飲茶と名物の薬膳キノコ火鍋を味わえる人気店。点心は、医食同源の理念に基づき、本場一流点心師が手作りする。焼き餃子、ニラ饅頭580円、ポルチーニ黒豚焼売680円。
6F
03-6805-0959

店舗情報へ
時任勇気
ときとう・ゆうき/1991年10月2日生まれ、ニュージーランド出身。幼少期を日本、カナダ、ニュージーランドで過ごし、11歳で帰国。高校時代にはカナダ、バンクーバーに2年間留学。20代は、どの道に進むべきか悩みながら、いろんなアルバイトを経験。2017年、覚悟を決めて俳優の世界へ飛び込む。デビュー後は、英語力を活かし、「おもてなしの基礎英語」(NHK Eテレ)のドラマパートにレギュラー出演を果たす。2022年は、朝ドラ『ちむどんどん』ほか、話題作に多数出演。趣味はゴルフ。Instagram(@tokito_yuki)

時任さん衣装:ニット71,500円(ボーディ|アルファ PR ☎03-5413-3546)/シャツ27,500円(グラフペーパー ☎03-6418-9402)

photo : Kenta Aminaka styling : Takahiro Suehiro hair & make : Koichi Amano text : Yoshie Chokki

後編は2月9日(木)公開予定です。お楽しみに!

*2022年12月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます
*営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
*価格はすべて税込表記です。