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「この1年のパワーをゲット! 星座別開運グルメ① 牡羊座~乙女座」

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Food2023.06.22
「この1年のパワーをゲット! 星座別開運グルメ① 牡羊座~乙女座」
Food2023.06.22
「この1年のパワーをゲット! 星座別開運グルメ① 牡羊座~乙女座」
2023年も間もなく折り返し地点。下半期に良いスタートを切れるよう、人気占術研究家の章月綾乃さんに、2023年の運気の傾向と、運気を上昇させられる2023年後半戦の過ごし方を12星座別に占ってもらいました。さらに幸運を引き寄せやすくするために、渋谷ヒカリエで行くべきカフェ&レストランと、「開運グルメ」を12星座別にピックアップ。美味しい料理やスイーツを味わって、良い運気の波に乗ろう。こちらの前編では、牡羊座~乙女座の運勢と、開運グルメを紹介します。
章月綾乃
占術研究家・心理テストクリエーター
しょうづき・あやの  占い研究所で西洋占星術、心理テストを研究し、1999年フリーに。『anan』(マガジンハウス)をはじめとする様々な雑誌、webコンテンツ、TV番組や企業イベントなどで活躍中。幅広い世代の女性から支持を集める。『深層心理テスト ココロのドリル ワタシ編』(日本文芸社)など、著著多数。

牡羊座(3月21日―4月19日)におすすめのお店…〈とんかつ まい泉〉

木をふんだんに取り入れた、和を感じる設えが素敵な〈とんかつ まい泉〉。

とんかつパワーで、エネルギーチャージ!

「牡羊座の2023年は、納得が行くところまで頑張りが効く一年です。好きなこと、本当にやりたいことに本気で取り組んでいくと、あなたらしい未来が開けるでしょう。下半期もよく働き、よく遊び、よく食べて、よく寝て、フルパワーで前進するのみ! そのために極上のとんかつをいただき、スタミナをつけてみてはいかが?」(章月さん)。〈とんかつ まい泉〉は、“箸で切れるやわらかなとんかつ”でおなじみのとんかつ専門店。上質な銘柄豚をはじめ、厳選した食材を仕入れ、特注のパン粉と揚げ油を使って注文が入ってから丁寧に揚げていく。サクサクの衣をまとったジューシーでしっとり柔らかなお肉をいただくと、一瞬でヤル気がみなぎるはず! ご飯、キャベツ、味噌汁おかわり自由なので、お腹いっぱい食べられるのもうれしい。

おすすめメニューその1:「茶美豚 おろしかつ膳 ロース130g」 2,000円

カテキンを含んだ専用肥料を食べて育った「茶美豚(ちゃーみーとん)」を使用。あっさりとした脂が特徴のとんかつを、たっぷりの大根おろし、ネギ・シソの薬味と一緒にポン酢でいただく。ジューシーながらさっぱりとした後味なので、暑い日にもおすすめ。「手塩にかけて育てられた食材には、育成のパワーが宿ります。ただ単純に美味しいだけでなく、惜しみなく捧げられた愛情や時間、手間も一緒にいただくことで運気が上昇。爽やかなおろし大根で、食のバリエーションも楽しみましょう!」

おすすめメニューその2:「おこのみ膳」2,000円

ヒレひとくちカツ、車海老フライ、エビクリームコロッケの3種類がセットに。「美味しい物がいっぱいのメニューは、食の自由と喜びに溢れています。エネルギッシュな毎日を支えるのはガッツリご飯。栄養補給はもちろんですが、『食べた!』という満足度が開運のカギとなります。ちょっと多過ぎるかも? 欲張り過ぎかも?と感じるくらいがちょうどいい。バイタリティがみなぎり、もっと頑張ろうと意欲に火がつくはずです」
店舗情報

とんかつ まい泉
■6F
■03-3486-2365

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牡牛座(4月20日―5月20日)におすすめのお店…〈渋谷 水刺齋〉

水刺=王宮の台所、齋=貴族の別館という意味を表す〈渋谷 水刺齋〉。

薬食同源という韓国伝統思想に基づいた韓方 (ハンバン)料理。

「牡牛座は2023年、12年に1度の大幸運期を迎え、不可能が可能になる強運に乗っています。ずっとやりたかったことに挑戦したり、実力や才能をアピールするとうまくいきやすいので、やってみたいこと、気になることがあれば積極的に取り組みましょう。何かを始めるのにも良いタイミングなので、牡牛座の潜在能力を引き出す“大地の恵み”と、創始のパワーを高めてくれる命を燃やす辛い物を同時に 味わえば、自ずと道が切り拓いていくでしょう」。そんな牡牛座の方は、〈渋谷 水刺齋〉がピッタリ。韓国の風土や生活習慣に合うように作られた食材を使用し、韓国古来の薬食同源の思想を込めて作る「韓方料理」をベースに、日本の気候や風土に合わせてアレンジした料理に定評がある。高麗人参やナツメなどの薬膳など、体に優しい食材をふんだんに用いた滋味深い料理ばかりなので、食べるだけで体も喜ぶ!

おすすめメニューその1:「薬膳(韓方)参鶏湯ハーフセット」1,782円

高麗人参やナツメ、栗、もち米を鶏肉につめ込み、ほろほろと柔らかくなるまで煮込んだサムゲタンに、ナムル3種と小ライスが付く。「サムゲタンは、体を芯から温めて、夏場の冷えから守ってくれます。時間をかけて生まれる滋味深さは、あなたの持ち味と重なってツキを引き寄せます」

おすすめメニューその2:「海鮮ネギチヂミ」1,848円(ディナーのみ)

イカ、エビ、アサリの魚介と、ネギ、ニラ、玉ねぎなどの具材をふんだんに入れ、卵でとじた韓国のソウルフード。外はカリカリ、中はフワフワ。「何事にも慎重かつ丁寧に取り組むのが牡牛座さんの強み。しかし今年は時間をかけずに素早く仕上げる必要にも駆られそう。そんな時に備えておくために、素早く焼き上げるチヂミを食べて、さくっと仕上げるコツを学んで決断力を高めておこう」
店舗情報

渋谷 水刺齋
■6F
■03-6434-1465

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双子座(5月21日-6月21日)におすすめのお店…〈まぐろ問屋三浦三崎港 恵み〉

〈まぐろ問屋三浦三崎港 恵み〉は、腕利きの職人が手際よく握る姿を間近で眺められるカウンター席が人気。

職人と会話を楽しみながら極上の握りを。

「2023年、大きなサイクルの終盤に向かう双子座。下半期で様々なことに決着がつくので、有終の美を飾るつもりで、今まで以上にベストを尽くしましょう。すると、納得のいく結果が出せて、来年に向けて新しい良い流れをつかむことができます。いろんなことへの順応性が高まっている一方で、周囲の影響をダイレクトに受けやすくなっている傾向があります。だからこそ活気のあるお店を選んで、テンションを上げていくと良さそう。また、お店の人との会話からも良いヒントがもらえるので、積極的に話しかけてみて」。〈まぐろ問屋三浦三崎港 恵み〉は、神奈川県三浦三崎港にあるまぐろ問屋が運営する寿司店。寿司職人が全国各地から仕入れた旬のネタをベテランの職人が1貫ずつ握ってくれるので、ライブ感があり、いつも多くの人で賑わう。

おすすめメニューその1:「本まぐろ5点盛り」1,188円

本まぐろ赤身、本まぐろ中とろ、本まぐろ大とろと、本まぐろとろ炙り、極上とろうに軍艦の5点盛り合わせは、誰もが注文する人気No.1。「双子座が今食べるべきものは看板メニュー。誰もが認めるイチオシを味わえば、無理なく主流に乗ることができ、物事がサクサクと進んでいくでしょう。とっておきの美味しさに出会うことであなたの意識も引き上げられ、より高い目標に向かっていける効果も!」

おすすめメニューその2:「玉子焼」319円

卵のまろやかさ、カツオ出汁の旨み、砂糖のほどよい甘さが三位一体となった玉子焼。1つ1つ丁寧に作られ、1日80人前も出るほど売れ筋。「双子座は、自分が自覚している以上にいろいろな思いを抱えやすい時期なので、優しい味わいの玉子焼きを食べて心を癒しましょう。さらに玉子焼きを食べると感受性が豊かになるので、才能を発揮しやすくなるというメリットも」
 
店舗情報

まぐろ問屋三浦三崎港 恵み
■6F
■03-6427-7998

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蟹座(6月22日-7月22日)におすすめのお店…〈168点心飲茶&薬膳鍋〉

〈168点心飲茶&薬膳鍋〉の168は、商売繁盛やさらなる発展・繁栄を意味し、中国では縁起の良い数字と言われている。

本格的な雲南料理を味わい、活力をプラス。

「蟹座はこの1年で選択肢がどんどん増えて、知らなかった世界が広がっていきます。コミュニケーションも活発になり、興味深いコラボが生まれたり、新しい試みに参加することも多いでしょう。今年に突入してから自由度がどんどん高まり始めているので、下半期もそのままの調子で好きなことを思いのまましてOK。だからこそ食事も形にこだわらずに、その時の気分やニーズに合わせていろいろ選べるお店がおすすめです」。〈168点心飲茶&薬膳鍋は、銀座や六本木に店を構える中国雲南料理店〈御膳房〉の点心飲茶メニューと名物の薬膳キノコ火鍋をリーズナブルに味わえる新業態。鍋から一品料理、麺類のほか、一流点心師が作る点心まで、実に幅広いラインナップ。薬膳茶やお酒も豊富なので、ランチ、アフタヌーンティー、飲み会など、様々なシーンで利用できる懐の深さが素敵。

おすすめメニューその1:「薬膳鍋セット」3,980円

雲南省では昔から「美人鍋」と呼ばれ、女性の肌に良いと言われているキノコの旨みが凝縮した「薬膳鍋」。栄養価の高い8~10種類のキノコのほか、野菜、ナツメ、クコの実など体に優しい食材がぎっしりと入り、ヘルシーながら食べ応え満点。〆にはライスヌードルを。「蟹座は、オリジナリティを活かしながら、たくさんの人と新しい繋がりを作るのに適した時期。だからこそ発想力を高め、ネットワークを広げる力を宿したキノコパワーにあやかれば、さらに良い縁を引き寄せられるでしょう」

おすすめメニューその2:「マーラー風味担々麵」990円

ゴマをふんだんに使った担々スープに、本場中国の唐辛子のコク深い辛みと花椒(ホアジャオ) の痺れる辛さがマッチして、辛党を虜に。「あなたを目覚めさせるのは、パワフルでスパイシーな一皿です。ガツンとくる辛さが、小さな甘えや気の緩みを消し去り、気持ちと姿勢を正して前向きにしてくれるはずです。何をしてもヤル気が起きないと感じている時に食べると、すぐに意力が湧いてくるでしょう」
店舗情報

168点心飲茶&薬膳鍋
■6F
■03-6805-0959

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獅子座(7月23日-8月22日)におすすめのお店…〈宮崎料理 万作〉

個室、半個室などプライベート感あふれる造りが印象的な〈宮崎料理 万作〉

地元で知らない人はいない名店で宮崎の味を堪能。

「獅子座の2023年の運気は上昇中。あなたの資質や能力が高く評価され、下半期はさらに活躍の場が広がるでしょう。周囲の期待が集まり、仕事中心の毎日になりそうですが、この機会を転機ととられ、さらなる高みを目指して、昇給、昇格、独立のチャンス! 未来が一気に開け、思いもよらない方向に物事は進んでいきます。歴史や伝統のあるものに触れておくと、人間としての幅が広がるので、名産、名物のように、人から支持されるものを味わって、そのパワーにあやかりましょう」。創業70年の歴史ある和食料理店〈宮崎料理 万作〉では、温暖な気候、豊かな自然に恵まれた宮崎の食材を生かした料理を提供。お得なランチはもちろん、ディナーは、バラエティー豊かな一品料理やコースが揃い、誕生日会などハレの日利用にピッタリ。

おすすめメニューその1:「宮崎牛とぶどう豚の蒸籠蒸し」1人前2,980円(注文は2名様~)

宮崎牛と宮崎県産のぶどう豚の2種類のお肉の蒸籠蒸しを食べ比べできる一品。約10種類の野菜と一緒に味わえるので、野菜不足の方にもおすすめ。ゆっくりと火を入れて蒸すことで、食材の甘みが引き立つ。「蒸すだけで食材の旨みを引き出す蒸籠蒸しは、シンプルでヘルシーなメニュー。素材の良さがダイレクトに伝わる調理法から自分の活かし方のヒントを掴めるでしょう。これからどんどん暑くなるので、夏バテ気味の体にもじんわり染みます」

おすすめメニューその2:「宮崎郷土料理 冷汁 万作風」700円

焼いたアジの干物をほぐし、みそ、白すりごまを合わせただし汁が決め手。ご飯とだし汁が別々に提供され、自分の好みの量をご飯にかけるのが万作スタイル。「暑くて食が進まない日は、さらっと食べられるメニューをチョイス。疲れた体に染み込む優しい味わいが、あなたを元気づけてくれるはず。食べやすくほぐした鯵の干物から、丁寧できめ細かな仕事ぶりが感じられ、気配りの極意も学べるはず」
店舗情報

宮崎料理 万作
■6F
■03-6712-6450

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乙女座(8月23日-9月22日)におすすめのお店…〈鉄板焼 お好み焼 かしわ〉

渋谷ヒカリエのカフェ&レストランで唯一お座敷席がある〈鉄板焼 お好み焼 かしわ〉。靴を脱いでゆっくりと食事ができる。

ダイナミックな鉄板料理を頬張り、人生を好転。

「乙女座は今こそ人生を変えるチャンス! 憧れの世界に飛び込んだり、自分で理想の働き方を実現させるなど、夢のある生き方へシフトすると、新たな可能性の扉が開けます。海外運も上昇しているので、旅行、留学、進出なども吉。細かいところまで気がつく乙女座は、繊細さとダイナミックさを掛け合わせた鉄板料理を食べることで運が強化されます。大胆な決断と実行力で、人生のスケールを大きくしていきましょう」。〈鉄板焼 お好み焼 かしわ〉は、鶏ガラと野菜を長時間煮込んだ出汁で作る新感覚のお好み焼が楽しめる人気店。お座敷に座り、鉄板を囲みながらジューシーで豪快なお好み焼きや一品料理を最後までアツアツのまま堪能できる。

おすすめメニューその1:「鶏ミンチかしわ焼き」1,650円

鶏出汁が香る生地に、歯応えのよい粗挽きの鶏ひき肉やキャベツなどを混ぜて鉄板で焼き上げた看板メニュー。ネギのシャキシャキ感、目玉焼きの半熟感、中に忍ばせたジャガイモのホクホク感が良いアクセントに。「最後まで美味しく食べてほしいと試行錯誤を繰り返して作られたお好み焼きは、繊細な乙女座の運気を飛躍的に上げてくれます。ふんわりとした食感と、優しく淡い味付けを楽しむことで、他の人には真似ができないあなただけの道が見つかるはず」

おすすめメニューその2:「れんこんとアボカドのバター醤油焼き」792円

シャキシャキのレンコンとホクホクのアボカドの食感を生かしながら、バター醤油で炒めた一品。シンプルな調理法だが味わい深く、スパークリングワインとも相性抜群。「乙女座は、あっさりしたものやさっぱりしたものを好む傾向があるので、スタミナの万年不足が心配。だからバター醤油の良い香りに包まれた栄養価の高いこの1品でエネルギーチャージ。レンコンの未来を見通す力と、アボカドの濃厚な慈愛のパワーが、ここ一番の時の活力になってくれるはず」
店舗情報

鉄板焼 お好み焼 かしわ
■7F
■03-6434-1570

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photo :Kayoko Arakawa text :Emi Suzuki

天秤座~魚座編は6月29日(木)公開予定です。お楽しみに!

※2023年5月現在の情報です。内容など変更になる場合がございます。
※営業時間については、渋谷ヒカリエホームページでご確認ください。
※価格はすべて税込表記です。

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